宇久町観光協会オフィシャルサイト:美しい自然と歴史ロマンあふれる宇久島の観光情報をお届けします。

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自然の美味をそのままに味わう。

長崎・五島列島最北端−宇久島。対馬海流の荒波が育む天然素材を存分に活かした色とりどりの栄養満点な海の幸。豊かな環境とたっぷりの愛情で作り上げた至福の自然食品をお届けします。
2010年4月からは、新しい特産品として宇久島のサツマイモを使った芋焼酎「城ケ岳」を限定販売しています。

宇久島産芋焼酎『家盛』『城ヶ岳』

宇久島産芋焼酎『家盛』『城ヶ岳』

家盛
宇久島産『ベニアズマ』のサツマ芋を使用した、芋の香り漂う本格芋焼酎です。
城ヶ岳
焼き芋にも使われる品種、宇久島産『ベニマサリ』を使用。芋の香りがきつくない、飲みやすく、まろやかな芋焼酎です。
  • ※時期により販売していない場合がございます。
原材料
宇久島産サツマ芋・米麹
アルコール度数
25度
内容量
720ml
製造元
梅ヶ枝酒造株式会社(佐世保市)
  • かんころ餅

    かんころ餅

    昔から長崎地方に伝わる郷土の名物。宇久島産のさつま芋と餅米・砂糖だけで昔ながらの手作りにこだわった究極の逸品です。

  • かんころ餅(あん入り)

    かんころ餅(あん入り)

    宇久島産のさつま芋、むらさき芋、よもぎ葉を混ぜた3種類のかんころ餅の中にあんこを入れたかんころ餅です。

  • 芋かりんとう

    芋かりんとう

    島のかぁちゃん達が自ら栽培したさつま芋で作った芋かりんとう。
    販売時期:5月〜11月

  • 宇久島風土記

    宇久島風土記

    爽やかなオレンジピールが入った宇久島特産マドレーヌです。1つのボリュームがあるので食べごたえも十分です。

  • 平家の塩

    平家の塩

    宇久島沖で採取した深海の海水を複式の薪釜でじっくり焚いて塩を結晶させたミネラル豊富な天然塩。しそやハーブ、梅塩も販売しています。

  • 鯛めし

    鯛めし

    宇久島近海で獲れた鯛の炊き込みご飯の連子鯛。連子鯛の旨味がたっぷりで家庭でも本格的な味わいが楽しめます。

  • ぶりふりかけ

    ぶりふりかけ

    ぶり本来の旨味と香りでご飯のお共にもお酒のおつまみにもよく合うふりかけ。
    販売時期:冬季のみ

  • さざえ酢漬け

    さざえ酢漬け

    豊かな海が育んだ大ぶりのさざえをお酢で熟成させ旨味を濃縮。磯の風味香るコリコリ食感をご堪能ください。

  • さざえ佃煮

    さざえ佃煮

    豊かな海が育んだ大ぶりのさざえを甘辛醤油で煮付けた佃煮。これぞ日本の味!

  • とさか

    とさか

    宇久島近海で採れた天然のとさかのり。

    調理方法:トサカを2~3分水につけて戻します。その後しっかり水切りし刺身のツマや酢の物、サラダでお召し上がりください。

  • 天草

    天草

    宇久島近海で採れた天然の天草。

    ところてんの作り方:天草を水で軽く揉み洗いし、天草40g、水2ℓを鍋に入れて沸騰させ、酢大さじ1を加え弱火で30分程煮込み、熱いうちにこし布等でこし、冷ました後に冷蔵庫で冷やし固める。

  • 連子鯛開き(冷凍)

    連子鯛開き(冷凍)

    宇久島の近海で獲れた連呼鯛を開いてパックにしました。

  • あらかぶ開き(冷凍)

    あらかぶ開き(冷凍)

    宇久島の近海の一本釣で獲れた新鮮なアラカブを開いてパックにしました。

  • いかの一夜干し(冷凍)

    いかの一夜干し(冷凍)

    宇久島近海で獲れた高級な品種。新鮮で風味豊かに一夜干しにしてまるごとパックした逸品です。

  • イサキ開き(冷凍)

    イサキ開き(冷凍)

    宇久島近海の一本釣で獲れた新鮮なイサキを開いてパックにしました。

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